Estrenamos
hoy esta sección con este libro por un triple motivo. En primer lugar porque
nos parece que la obra lo merece más que de sobra, en segundo porque me parece
mucho más que adecuado este sencillo homenaje a quién me enseñó un poco de su
enorme sabiduría cuando uno era joven apenas universitario, y en tercero por el
hallazgo singular de una película que viene a completar gráficamente el texto
del libro de forma sencilla pero verdaderamente ilustrativa.
El
libro, o más bien folleto original, fue publicado en Madrid, por la Sección de
Publicaciones, Prensa y Propaganda del Ministerio de Agricultura, en fecha
desconocida, pero de mediados de la década de los cuarenta del pasado siglo. En
folio, y con 67 páginas, la obra recoge lo que son los principales hitos en la
crianza del toro de lidia, en obra agradablemente ilustrada, aunque con las
técnicas de la época alguna de ellas tenga poca definición. De la obra se ha
realizado, por Manufacturas ANRO, en 1993, una edición facsímil del original,
que aun está disponible –a precios módicos- en librerías especializadas, pero
que no ha mejorado la calidad de las ilustraciones.
Luis
Fernández Salcedo, heredero de la famosa vacada de Martínez e Ingeniero
Agrónomo, es una de las plumas más inteligentes, amenas y bellas que se han
acercado al toro de lidia. Brillante escritor costumbrista, en sus famosos “Cuentos
del Viejo Mayoral” ha reunido la tradición y las anécdotas de la crianza del
toro de lidia en el campo de Colmenar Viejo (y comarca) de forma verdaderamente
magistral. Siempre lo he comparado, en este aspecto, con las hermosas páginas
que, desde un enfoque similar, pudieron trazar Antonio Díaz Cañabate, en el
costumbrismo madrileño, o José María Iribarren en el ámbito navarro.
Nadie,
pues como Fernández Salcedo, para mostrarnos los principales aspectos de la
crianza –y producción- del toro de lidia, vividos en primera persona y narrados
de forma amanea, sencilla y al alcance de cualquiera. La obra es de iniciación,
capaz de ser comprendida por el más neófito de los aficionados, pero con la
profundidad que exige en más avezado e inteligente espectador.
Va
recorriendo, paso a paso, la vida del toro en el campo hasta llegar a la plaza,
algo que haría posteriormente en obras suyas tales como "Charlas Taurinas
(Selección de artículos publicados en varias revistas)" con prólogo de
Antonino Montero (Madrid, Sindicato Nacional de Ganadería, 1947), el famosísimo
"Diano (o el libro que quedó sin escribir)" (Madrid, Librería Merced,
1959 y una segunda edición todavía disponible de Madrid, Editorial Agrícola
Española, 1988) o "La vida privada del toro" (de la que existen hasta
tres ediciones, Madrid, Editorial Mon, 1955; Madrid, Gráficas JORPA, 1985; o Madrid,
Egartorre, 1996).
Tienta en la ganadería de Martínez a finales del siglo XIX |
Libro
que, además, en los tiempos que corren nos aporta datos para la justificación
de la crianza del toro de lidia, fundamentando la existencia de los parajes en
los que se desarrolla. La obra comienza con “La buena vida del toro”, capítulo en
el que trata del nacimiento, crianza, destete, herradero, tienta, apartado de
las reses o encajonamiento de la corrida con todas sus operaciones paralelas.
En “La selección de la bravura”, más centrada en los modelos de diferentes
tientas, profundiza en el significado de la bravura, los criterios del ganadero
para la selección y sus resultados. Luego aborda en las “Regiones típicas de
producción” un recorrido por los distintos lugares tradicionales dedicados a la
ganadería brava, tanto en Andalucía, como en Salamanca o en el campo de la
meseta, con especial hincapié para el que fuera solar de tantas vacadas de
primera línea: Colmenar Viejo y sus aledaños. El distinto trato sufrido por el
ganado, las diferencias locales en su manejo, las principales características
de su suelo y tipo de ganado son brevemente comentadas en este interesante
capítulo. Sigue con “El precio del toro de lidia”, en el que nos cuenta que entonces,
cuando se escribió el libro, una corrida costaba en torno a las 50.000 a 80.000
pesetas en plazas de categoría, donde nos deja datos concretos de costes y
valor del ganado de lidia, aunque hará distinción entre criadores y tratantes,
en consonancia a la filosofía original de la Unión de Criadores de Toros de
Lidia de la que su padre (Julián Fernández Martínez) fue presidente.
En
“Algunos datos estadísticos” recoge muchas de las cifras publicadas en 1931 por
su gran amigo y correligionario Manuel García Aleas, con datos de extensión
dedicada a este tipo de ganado, número de cabezas en aquellos años, personal
necesario en cada explotación, o número de reses sacrificadas en el matadero
fruto de la oportuna y conveniente selección.
Y
por último, en “Organización actual de los ganaderos” nos acerca a la realidad
de la crianza del toro de lidia en aquellos inmediatos años de la posguerra,
dentro del Sindicato Vertical de Ganadería, tras una breve etapa en el de Espectáculos.
Termina la obra con unos cuadros de hierros, divisas y direcciones de las
ganaderías del momento.
Delicioso
volumen de muy agradable y amena lectura, instructivo en sumo grado y libro
casi de cabecera de quien desee iniciarse en el trascendente tema –para cualquier
aficionado- de la crianza del auténtico toro de lidia. Las fotos e ilustraciones,
aunque mejorables en el aspecto técnico, están muy bien escogidas, son
totalmente explícitas y sus comentarios extraordinariamente atinados, y nos retrotraen
en muchas ocasiones a lo que era la realidad del toro en los años precedentes a
la contienda civil. Las más modernas son de los primeros años cuarenta,
habiendo podido localizar, por ejemplo, un ejemplar de Arturo Sánchez Cobaleda
lidiado en Madrid, en la corrida del Montepío de Toreros de 1942 o 43. Ello nos
sirve para enmarcar la data del libro, que debió escribirse, precisamente en
esos años o los inmediatos. No se lo pierdan…
Sensacional entrada y de agradecer la inserción del link al video "reses bravas"
ResponderEliminarUn abrazo
Luis Fernández Salcedo es para mi, como sabes, el santo y seña del aficionado. Respetuoso con las formas y radical en su concepto, incansable aficionado y gran propagandista, recorrió toda la historia del toreo desde la aparición de Joselito hasta la explosión de los 80 y supo contarlo con respeto y pasión.
ResponderEliminarMuchas gracias por dedicarle esta estupenda entrada. Un abrazo. Andrés
Tengo esta revista (libro o folleto) en su primera edición original, impreso en Imp. y Lit. Ortega, Valencia (40 pts. en su época). Estaba en la librería de una casa de campo familiar de 1880. Se conserva en relativo buen estado, con algunas manchas ligeras de humedad inevitables, pienso que restaurable (limpieza de papel), sólo en la contraportada y algo en la portada. El lomo un poco rozado o cansado supongo que por uso. El interior casi como nuevo
ResponderEliminarSi alguien estuviera interesado, se lo puedo vender por unos 25€. Soy de Ferrol (A Coruña). Más que nada es por que puede haber aficionados que lo valoren mucho más que yo y le alegraría mucho tenerlo
También tengo otra primera edición del libro 'Filosofía del Toreo' de Manuel Sánchez del Arco, Giraldillo ( Imprenta Prensa Española, Madrid. 30 de Mayo de 195. 139 páginas; precio original 20 pts. En igual estado que el otro, muy bueno a pesar del paso del tiempo. En ninguno de los 2 encontré polilla o picaduras
Para interesados, éste último lo vendo por 20€
Podría mandar fotos al detalle de los desperfectos de cada uno de los libros y el precio podría subir por gastos de envío si fuese necesario
tel.: 666 547 970 || onehundred.100@gmail.com